Статья

В нашем поселении очень популярна выпечка и особенно выпечка хлеба 🍞 на закваске: закваска, мука, сода и вода.

Есть среди наших подписчиков любители хлебушка? На закваске печёте?
Если ещё нет, то попробуйте. Это просто.
Как на велосипеде кататься.
Сначала коряво, но с каждым разом мастерство растет. Несколько раз бросала и снова начинала, растила закваску с нуля, пекла в русской печи. Сейчас дома появилась новая электрическая плита и нарадоваться не могу. Бывает иногда пригорает, когда чутка подкиснет и всё равно это вкусно!
Сейчас не обязательно растить закваску с нуля, можно заказать через маркетплейс. Стоит приемлемо. Пользы от такова хлеба много. А в нашем поселении всегда есть у кого попросить закваску, если со своей что-то случилось и соседушка всегда придет на помощь!
А ещё с таким хлебом хочется экспериментировать: когда семечки добавлю, когда отруби и он всегда разный.

А вы печете хлеб на закваске?

Мы рады новым соседям и друзьям! 🌏

Приглашаем на гостевой день, записаться можно здесь 📝