Впервые варенье из сосновых шишек я попробовала у моей подруги Светы Медведевой. Это было в 2011 году. Варенье мне очень понравилось! И я помечтала когда-нибудь тоже попробовать собрать шишки и сделать подобную вкуснятину!
И вот—такая возможность наконец-то представилась!
Весной 2016 года я насобирала с сосен поместья Сергея около 2 кг сосновых шишек длиной примерно 1,5—3 см. Это было в конце мая-начале июня. Они в этот момент ещё могут размягчиться. Нашла в интернете рецепт и сварила варенье. Оно получилось довольно жидкое и почему-то мутноватое, но очень сладкое и вкусное и сами шишечки мягкие и вкусные!
Угостила подруг и Сергея, всем понравилось!
Автор Людмила Ворсина
